Paslanmaz Çelik Saç, minimum %10.5 krom (CR) içeren demir esaslı bir alaşım ailesidir. Kromun varlığı oksidasyona direnen ve malzemeyi pasif veya korozyona dayanıklı (paslanmaz) hale getiren görünmez bir yüzey filmi oluşturur. Çeşitli uygulamalar ve kullanımlar için tasarlanmış çok sayıda paslanmaz çelik ailesi vardır. Paslanmaz kaliteler, çeşitli işleme, korozyon, sıcaklık ve mukavemet koşullarını karşılamak için daha fazla modifiye edilebilir.